En Écosse, le tweed est le tissu du gentleman. Le plus réputé est celui de l’île de Harris.
Le Harris Tweed est comme le Scotch Whisky : tous les deux ont des conditions de fabrication très strictes, encadrées par une loi. Vous ne le savez peut-être pas, mais le Scotch Whisky doit être distillé en Écosse et vieilli sur le territoire écossais pendant au moins 3 ans.
Dans le cas du Harris Tweed, il ne peut être tissé que dans les îles des Hébrides extérieures, au nord ouest de l’Écosse. Harris, Lewis, North Uist, Benbecula, South Uist et Barra : rien qu’à lire ces noms d’îles, ça me fait rêver ! J’imagine des prairies sauvages, des montagnes et des côtes découpées. Un vrai paradis pour les moutons !